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主料
辅料
具体步骤
1. 姜洗净切片,用刀背拍扁也可以
2. 带壳鸡蛋
3. 注意噢,是海天添丁甜醋~
4. 猪脚
5. 姜片,背干水分放一边,不用放油噢。
6. 猪脚灼过水
7. 倒入甜醋,姜片大火煲,沸腾后转小火煲一个小时,关火。
8. 隔天可以煲一下,等醋和姜都出味后,再放入猪脚和鸡蛋~猪脚吃多少放多,蛋壳不用剥掉,蛋壳所有的钙质它可以融化在醋里~
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