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主料
辅料
具体步骤
1.原料
2.猪脚飞水
3.放入少量的盐炒干水分
4.热油放入姜片炒猪脚放入少量的盐炒入味
5.放入沙煲
6.倒入适量的醋
7.鸡蛋要事先煮熟的,放入鸡蛋煲2-3个钟
烹饪技巧
值得注意的是,对体质偏寒、或久病体虚的男人或老人,也适宜食用。当然对体质偏燥热的人,尤其夏天就不宜多吃。
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