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主料
辅料
具体步骤
1.艾叶洗净后,先熟煮。
2.将煮熟的艾叶水倒入糯米粉和粳米粉的混合物中。
3.揉成米粉团。
4.楸出剂子。
5.取一个剂子,用手按扁。
6.中间放上糖芝麻。
7.包起来。
8.整形,整成自己喜欢的形状。
9.上锅蒸熟即可。
烹饪技巧
煮艾叶的时候,加入少许小苏打,可以保持艾叶的绿色。
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