宫保鸡丁是一道名菜,它的用料很复杂,主要有鸡肉、胡萝卜、黄瓜等。古时为朝廷尊享,现在在国外,也享有盛名。做好之后,看上去就像是把所有的材料都放在了一起,非常的杂乱,但是它的各种材料的香味却融合在一起,最后形成了一种独特的香味和无比醇厚的口感,非常值得一试。
主料
花生 :一小把猪肉 :100g
黄瓜 :1根
葱 :半根
辅料
香油 :适量调料包 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.食材大集合,黄瓜切成丁
2.肉也切成丁,忘了拍葱的丁了,记得葱也要切成丁
3.放入适量淀粉,盐,水将肉丁腌制一下,成熟之后才会很嫩
4.宫爆鸡丁调料包加水泄成碗汁
5.将肉丁炒熟后盛出
6.放入葱丁炒香后放入黄瓜丁翻炒均匀
7.放入碗汁
8.放入碗汁后放入肉丁翻炒均匀,等碗汁差不多耗干时,放入炒的花生米,放香油,即可
9.大失败的花生米……请特意忽略……大家就当没看着……
炸花生米的时候一定要小火勤翻!