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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋清洗干净。
2.把洗干净的鸡蛋煮熟后剥壳,加入啤酒、白糖、酱油和盐一起煮。
3.大火烧开后转为小火,把汤煮干即可。(呵呵,不小心铲坏了几个,还有一个被我和儿子边煮边尝了。)
4.装盘,OK!
烹饪技巧
鸡蛋煮熟后,为了方便剥皮,可用凉水冲一下。为了容易入味,可以在鸡蛋上划几道口子。
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