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卤蛋的做法是鸡蛋做成的美食,这款蛋比起卤蛋更好吃,营养更丰富,所以是一款不错的美食,喜欢吃的人可以经常吃哟,这款卤蛋的口感比较好,蛋白质含量比较高,所以是大家都喜欢吃的美食,赶紧来尝试一下,对身体比较好的一款美食,大家都爱吃
主料
辅料
具体步骤
将鸡蛋、鹌蛋冷水下锅, 锅中的水没过鸡蛋, 再加入适量的盐
将八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、草果放入调料盒中,放入锅中
煮开后1分钟,捞出鹌鹑蛋,敲破蛋皮,再放回锅中
倒入啤酒,加入适量的老抽、盐,再煮5分钟,关火
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