主料
红枣 :适量绿豆 :适量
莲子 :适量
薏苡仁 :适量
赤小豆 :适量
桂圆 :适量
花生 :适量
大米 :适量
糯米 :适量
辅料
具体步骤
1. 食材准备:红枣 绿豆 莲子 薏苡仁 赤小豆 桂圆 花生 大米 糯米
2. .将较难煮的食材,浸泡3小时以上,如:莲子、花生、薏苡仁、赤小豆、绿豆。
3. 锅内加入适量水,水开时,放入浸泡好的食材 和洗净的糯米粳米。
4. 大火煮约20分钟,转小火煮约10分钟,放入桂圆、红枣,调入冰糖或白糖继续小火炖煮。待花生煮烂即可关火。
5. 粥料堂——红枣莲子八宝粥
具有补虚益气、养血安神、健脾和胃、生津解毒、补胃益肾,滋补元气,养血安神、润肤除皱、利水消肿、明目,祛斑,抗衰老等功效。