南瓜的营养价值很高,含有丰富的维生素以及多种微量元素,因此以南瓜为主做出的南瓜制做化糕营养很丰富。南瓜制做化糕,不仅做法简单,而且各种食材的完美结合与互补使得这道美食的口感达到极佳,香浓十足,美味十足,闻着香吃着更香。
主料
南瓜 :1个辅料
白面 :100酵母 :少许
红枣 :少许
具体步骤
1.南瓜削皮切成块备用
2.蒸熟后的南瓜捣碎
3.捣碎后的南瓜放入白面酵母搅拌均勻 开始发酵
4.发酵40分钟后的面己成型状 开始掺白面来回柔
5.柔完面在醒10分钟 开始切成大小一样的块
6.用擀面仗擀成面饼状在放上枣合在一起用手一压 就好了
7.放入笼屉里盖上盖蒸10钟 就行
8.南瓜化糕出锅了 色泽很美呀
酵母和面一定要放到热的地方发酵40分钟以上才可以使用