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主料
辅料
具体步骤
1. 将冷冻的鱿鱼花用凉水浸泡一会儿解冻,加白葡萄酒、胡椒粉、姜粉、水淀粉腌制一会儿备用;豌豆用开水焯烫一下备用;
2. 胡萝卜去皮切小丁备用;锅中放少许油,放入胡萝卜丁翻炒均匀;
3. 放入鱿鱼花翻炒均匀;放入隔夜米饭翻炒均匀;
4. 最后放入豌豆翻炒均匀,加少许盐调味即可。
烹饪技巧
我买的是现成的鱿鱼花.
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