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主料
辅料
具体步骤
1. 荠菜洗净开水焯(去草酸)
2. 腌制肉馅(盐、酱油、料酒、香油、鸡蛋)
3. 荠菜切碎
4. 活均匀
5. 成品混沌皮
6. 卷起来,两头压实
7. 压实的两头,重叠一部分捏住定型
8. 完成
9. 混沌大军(速冻水饺盒再利用)
10. 清汤煮或加(盐、鸡精、紫菜、虾米、香菜)
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