馄饨是中华民族的一种家家户户都常吃的传统特色小吃,不同地域的做法、馅料多种多样,馄饨还具有悠久历史,最早可以追溯到汉朝,是一种和饺子并称的美食。香菇猪肉馄饨是常见的一种搭配,其做法也是非常简单便捷,常常在各家各户的饭桌上现身。
主料
猪肉 :500馄饨皮 :250
香菇 :100
辅料
食盐 :适量生抽 :少许
调和油 :适量
胡椒粉 :适量
芝麻油 :适量
具体步骤
准备好猪肉,香菇,还有馄饨皮
猪肉剁碎后,加入香菇继续剁
馄饨的肉馅剁的越绒越好。开始调制馄饨馅,加入食盐,生抽,胡椒均匀搅拌
取一块馄饨皮和搅拌好的肉馅放在中间
馄饨皮斜对角重叠
然后相互贴好,小馄饨就包好了
锅里烧开水,放入馄饨煮熟,等到馄饨浮起就熟了
碗里放入高汤,加入馄饨,撒上香葱,美味的馄饨就制作成功了