香菇猪肉混沌皮薄肉多汤可口，对于混沌各地叫法都不一样，北方叫混沌，四川叫抄手，以前我一直分不清抄手混沌谁是谁，后面才知道是一种东西，混沌的皮真的很薄，吃的时候只感觉到入口即化，满口都只剩下肉的清香，混沌的汤才是最美味的。
主料
猪肉 ：500混沌皮 ：250
香菇 ：100
辅料
食盐 ：适量生抽 ：适量
调和油 ：适量
胡椒粉 ：适量
芝麻油 ：适量
具体步骤
1.准备好猪肉，香菇，还有馄饨皮（馄饨皮我买的现成的，南方人不太会擀面，嘻嘻）
2.猪肉剁碎后，加入香菇继续剁
3.包馄饨的肉馅剁的越绒越好。开始调制馄饨馅，加入食盐，生抽，胡椒均匀搅拌
4.取一块馄饨皮和搅拌好的肉馅放在中间
5.馄饨皮斜对角重叠
6.然后相互贴好，小馄饨就包好了，像不像小皇冠呀？
7.锅里烧开水，放入馄饨煮熟，等到馄饨浮起就熟了
8.碗里放入高汤，加入馄饨，撒上香葱，美味的馄饨就制作成功咯
