如意蛋肉卷是一道美味的小吃,过程也不用花多久的时间,食材准备也不复杂,不过做的时候得细心,因为蛋皮如果煎薄了,很容易破掉包不住肉,早餐吃的就是要营养,口味清淡,如果早餐没吃好,可能一天胃都会很难受,赶紧学着给家人做着吃吧。
主料
鸡蛋 :两个辅料
盐 :适量具体步骤
猪肉沫洗净后剁碎,至粘稠
倒入一勺酱油,一勺料酒,少许生姜粉,适量葱花,和两勺水淀粉,少许盐,顺时针方向搅拌均匀
然后淋上香油,再搅拌均匀
打个鸡蛋,放入厚水淀粉(一勺淀粉?一勺水)
搅拌均匀后准备材料就做好啦
锅内放入少许油,中火煎蛋皮