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主料
辅料
具体步骤
将鱼宰杀洗净,切成3~4厘米长、1.6厘米厚的长方块。
豆腐切成小块。
把片好的 鱼片加入料酒和腌鱼料搅拌均匀腌制20~30分钟。
锅中加油,加入麻辣鱼调料包,加清水少量,煮沸,加入腌好的鱼肉,旺火烧1分钟。
放入 豆腐块,继续加水,烧开后煮2、3分钟,放入葱段,出锅装盆,上面撒 青蒜丝即可。
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