一到夏季,市面上就多了一道菜——藤藤菜,这是夏季的热门蔬菜,最常见的做法就是炒,蒜香藤藤菜将大蒜的香味和藤藤菜的香味融合在一起,味道香口感好,而且做法特别简单。藤藤菜营养丰富,作为夏季菜,它有解暑防寒之效,还可以利尿除湿,炒的时候记得不要炒太久哦,保留它的绿翠感。
主料
藤藤菜 :300辅料
油 :适量干辣椒 :适量
盐 :适量
大蒜 :2瓣
鸡精 :少许
具体步骤
藤藤菜洗净后摘成小段,大蒜拍碎,干辣椒去籽掰小段
锅中倒油,开中火,油热后放入大蒜和辣椒段爆香
下入藤藤菜大火煸炒片刻
调入盐后继续煸炒
炒软至熟后放入鸡精炒匀后起锅,盛入盘中便可开吃啦,清香脆嫩,蒜香浓郁。非常爽口哦!