肉酱鲜虾拌秋葵怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

将秋葵洗干净后剖成两半，然后把虾仁切成片，放入热水中悼熟，摆在盘子里备用。之后把猪肉剁成肉末，再准备好葱姜蒜末，预热油锅，放入葱姜蒜爆香，再放入肉末翻炒，炒到快熟的时候放入骨头汤，番茄等翻炒，炒到收汁即可。然后把肉酱倒在碗里，吃的时候蘸一下就好

主料

猪肉末 ：100g
秋葵 ：10个

辅料

葱 ：4根
姜 ：1块
番茄酱 ：1汤匙
红烧酱油 ：1汤匙
盐 ：1/2茶匙
虾仁 ：10个
骨头汤 ：1/2碗

具体步骤

1.原料图。

2.秋葵洗净对剖，虾仁对剖开成片。

3.烧开水把秋葵焯水煮熟，虾仁焯水煮熟，迅速捞出放入冰水。

4.锅里放油煸炒肉末葱姜末。

5.放入盐，番茄酱，红烧酱油，骨头汤收干。

6.码放在盘子里，吃的时候浇上即可。

烹饪技巧

普通人吃可以肉酱按照自己喜好熬，加点郫县豆瓣酱炒一下就会辣一点，也很好吃。