这道香喷喷的腊肠燕麦鸡蛋饼他虽然是一道简简单单的鸡蛋饼,但是里面的食材还是非常的丰富的,比如说咸香的腊肠吃起来非常的香,香味十足,还有就是奶香味浓郁的燕麦也非常的营养健康,这种也买我们通常都是直接泡水吃的,把它放在鸡蛋饼里面,让鸡蛋充满了一股牛奶的香味,很是有营养。
主料
燕麦片 :50玉米面 :50
腊肠 :100
中筋面粉 :100
鸡蛋 :3个
辅料
油 :适量盐 :适量
香葱 :适量
具体步骤
1.腊肠切成碎丁。
2.香葱切碎。
3.备好3个鸡蛋。
4.玉米面、燕麦片、面粉混合。
5.将鸡蛋打入面粉中。
6.加入适量的水搅拌成可以流动的糊状,加入切好的香葱碎。(可以加上少许的盐调味)
7.拌匀。加入腊肠碎丁拌匀。
8.电饼铛预热后,放入2勺面糊(大、小饼随自己)
9.摊开成圆饼。
10.待底部充分凝固(许要3分钟左右)
11.翻面,再烤2分钟左右。
12.一张饼切成4块。
13.装盘。营养的粗粮早餐,加上美味的腊肉,给忙碌的一天带来活力。
1、由于各种面吸水的程度不一样,而且还加了鸡蛋,所以加水的时候要酌情,不要一次倒入太多,当面糊搅拌时可以流动就可以了。