黄椒焖草鱼是由草鱼块为主要材料,搭配洋葱等配料制作而成的。整个步骤比较容易模仿制作,很快就能学会了。鲜美的鱼肉搭配辣椒,十分美味,辣酱将味道更突出。卖相出众,食材也是平时会接触到的,适合一家大小一起品尝哦,快来尝试做一下吧。
主料
草鱼块 :适量洋葱 :适量
黄灯笼辣椒酱 :适量
红辣椒 :适量
辅料
油 :适量具体步骤
1.锅里加水放料酒.姜片.水烧开.关火.放入鱼块盖上锅盖焖一下.几分钟就可以了不然这么新鲜的鱼就浪费了、
2.热锅凉油放入姜蒜末
3.姜蒜末炒香加入双椒炒香
4.取一个砂锅.底层铺满洋葱.放上鱼块、铺上煎好的辣椒铺在鱼身上、加上蒸鱼酱油、料酒..上火砂锅炖直到砂锅冒烟.别担心洋葱会出水不用往砂锅加水
5.洋葱真的很爱出水