主料
面 :2碗洋葱 :半个
牛肉 :200
辅料
十三香 :适量花生油 :2小勺
姜 :适量
葱 :适量
酱油 :适量
蚝油 :1小勺
味精 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.取2碗面,和好静置40分钟
2.牛肉剁碎
3.加入葱姜十三香味精香油耗油
4.顺一个方向拌匀煨20分钟
5.加入切好的洋葱
6.加入花生油酱油盐搅拌均匀
7.面切成小块
8.幹皮
9.放肉馅开捏
10.捏好
11.捏完开烙
12.锅里放油,油稍热,捏好的肉饼用手拍扁放入,小火烙
13.翻面烙
14.烙两面都金黄
15.装碗。
无