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南瓜饼,南瓜粥,秋天怎么做好吃

菜谱 阅读(1.03W)
南瓜饼,南瓜粥,秋天怎么做好吃又简单
准备时间:45分钟    烹饪时间:10分钟

主料

南瓜 :我买的是butternut品种
糯米粉 :适量(因为大家买的南瓜大小都不一样,所以糯米粉的用量真是揉了才知道。)

辅料

具体步骤

1. 南瓜切块,入蒸锅里蒸熟。p.s.我那时还没有看到入烤箱的方子,所以还是劳烦领导帮我切的南瓜,切小块之后慢慢切去表皮

2. 蒸熟的南瓜捣碎成泥,去大约半杯的样子,加入正在煮的米里,正常煮粥就好。

3. 剩余的南瓜泥趁热加入糯米粉,揉成团,最后的面团应该不黏手,软硬适中。

4. 揉好的面团静置醒面20分钟,然后搓揉成成条,分切成小块,再手上按压成饼。

5. 平底锅,加少许油,中火,煎至两面金黄。

6. 完成~