饺子作为中国的传统美食,有多重类型,有早餐必备的蒸饺,还有今天小编要介绍给大家的煎饺。今天小编要给大家推荐的就是这道韩式辣白菜牛肉煎饺。不一样的配菜和口味,辣辣的口感绝对不一样的享受。小火慢慢煎制而成,表面金黄,香气诱人。
主料
牛肉 :适量面粉 :适量
辅料
辣椒 :适量白菜 :适量
具体步骤
面粉放入料理盆,倒入开水烫面,拌匀,再加入适量冷水混合。
.揉匀揉透成光滑的半烫面团。
大葱洗净切碎,辣白菜切碎。提前将牛肉剁成肉糜,加入生抽和料酒搅拌上劲,腌制1小时。
加入辣白菜,倒入辣白菜汁,充分拌匀后混合大葱
逐个包好饺子。
韩式辣白菜牛肉煎饺的做法步骤88.煎锅烧热倒入适量油,码放入饺子,中火略煎2分钟;加入冷水,没过饺子1/2,加盖煎至水分蒸发;淋入适量油,继续煎至底壳酥黄