麻辣凉拌土豆非常美味，还很开胃，夏天没什么胃口，又热不想做饭就喜欢做凉拌菜吃，土豆我非常爱吃，什么酸辣土豆丝啊，麻辣凉拌土豆都爱吃，夏天吃这个麻辣凉拌土豆再适合不过了，又不会满头大汗，我是最爱啊，做法非常简单，大家有空可以试试。
主料
土豆 ：250辅料
盐 ：适量酱油 ：适量
芝麻油 ：适量
辣椒油 ：适量
葱 ：适量
芝麻 ：适量
具体步骤
土豆去皮切薄片，再用清水将土豆片的淀粉冲洗干净
再放入沸水中煮熟（约2-3分钟，视土豆片的厚薄来定），但不能煮烂了，煮好后捞出
将小香葱洗净后切成葱花备用
土豆片放凉后控干水分，再拌入调料盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、油辣子
最后撒上葱花和熟白芝麻，充分拌匀即可
