个人非常喜欢吃年糕，各种做法蒸、炒、煮，怎么做都爱吃。培根辣味年糕做的时候可以依据个人喜好放入新鲜的蔬菜，辣味也可以根据个人情况调节，是一道荤素搭配，即可当菜又可当主食的料理。这里我使用的是蒜蓉辣酱，感觉做出来以后味道更正。
主料
年糕 ：450培根 ：100
洋葱 ：50
辅料
蒜茸辣酱 ：5油 ：5
葱 ：5
具体步骤
年糕切成片。
炒锅放水烧开，倒入年糕片稍微焯软捞出。
洋葱切条，小葱切段。
培根切条。
炒锅倒油，放入培根煎至两面金黄。
再放入一勺辣酱炒至出香味。
放入洋葱炒软。
再倒入年糕翻炒，可适量加入清水，炒入味。
放入葱段炒匀即可。
