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主料
辅料
具体步骤
1. 奶白菜掰开洗净,干海蛎浸泡至软后切片,罗汉果敲碎,姜切片;
2. 猪骨头冷水入锅,煮至血沫浮起后,用冷水洗净待用;
3. 全部材料放锅里没过水,大火烧开转中火煲约一小时,下盐调味即可。
烹饪技巧
奶白菜需逐片掰开洗净,否则会有沙
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