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主料
辅料
具体步骤
1. 将韭黄切长段;辣椒切丝;葱切片备用。
2. 将鸡肉切丝与所有腌肉料拌腌,并加少许油拌匀至入味。
3. 热油锅,放入作法2的鸡肉丝以中火炒至半熟时即先盛出备用。
4. 于入作法3的锅中保留1汤匙油,爆香辣椒及韭黄,再加入作法3的鸡肉丝拌炒,最后加入调味料拌炒均匀即可。
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