榨菜肉丝米粉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

榨菜 ：2包
瘦肉 ：250
米粉 ：3个

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.瘦肉切丝。

3.瘦肉用酱油、姜、蒜、油、盐搅拌均匀，进行腌制1小时。

4.下油锅，把瘦肉爆香。

5.接着放进榨菜一同翻炒至熟。捞起。

6.锅里倒进清水。

7.待水煮沸后加进米粉。

8.接着加进少许盐进行调味。盖上锅盖煮熟即可。

9.煮好后捞起米粉，放进肉丝。

10.再倒进汤水，即可。

烹饪技巧

瘦肉不需要放太多盐腌制，榨菜也是有咸味的。