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主料
辅料
具体步骤
1.牛奶、奶油和适量糖搅拌均匀。
2.筛入低筋面粉。
3.打入1个鸡蛋,搅拌。
4.过筛成细腻的蛋挞液。
5.将蛋挞液倒入蛋挞皮中,8分半满。
6.加入蔓越莓干。
7.烤箱200°预热5分钟,中层烤制15分钟左右。
烹饪技巧
蛋挞液过筛,更细腻,口感更好。
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