十分诱人的蔓越莓饼干怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：115

辅料

鸡蛋液 ：15ml
黄油 ：75
糖粉 ：50
蔓越莓干 ：35

具体步骤

1.黄油切丁，然后放在室温内软化

2.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。

3.加入15ml鸡蛋液，搅拌均匀。

4.倒入蔓越莓干。

5.倒入低筋面粉

6.搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。

烹饪技巧

黄油一定要软化成功，我的软化没有到位，所以出来的面团很硬。烤箱的温度要调整好，这次温度还是有点高。