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主料
辅料
具体步骤
1.鹌鹑蛋煮好之后剥掉皮,沥干水分。这一步我忘记拍照了,锅里下油,倒入鹌鹑蛋,翻炒一下,不要太用力翻,会戳破鹌鹑蛋。
2.炸到表面焦黄,皮起皱,就可以把它夹起来了。
3.锅里油烧到5成热加入番茄酱
4.加糖和醋,可以多一些,我放得比较少,味道小了点,炒到汁起泡
5.加入炸好的鹌鹑蛋继续翻炒,让每一个蛋上都裹上汁,用大火收汁就可以起锅了,撒一些白芝麻装饰一下。
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