花式葱花馒头怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：300
酵母 ：3

辅料

清水 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.面粉加入酵母、白砂糖和水

2.揉成面团

3.放到一边发酵，发酵两倍大时取出

4.取一块面团擀成薄面片，均匀的抹上油，撒上葱花和盐包成长条

5.切开

6.用铁条在面卷正中间按压出深的痕迹，花卷生胚就做成了

7.打成花卷生胚拉长，右手在靠近身体一方捏面卷翻转180度也向下

8.做好的花卷发酵20分钟，冷水入笼，旺火足气蒸13分钟关火，等3分钟揭盖即可

烹饪技巧

二次发酵很重要，冷水入笼，旺火足气蒸13分钟关火，等3分钟揭盖即可。