玫瑰紫薯花卷是一个非常美味非常养身的食物,玫瑰可以带给人镇静安神的作用,用做美食的装饰也是很好看的,这个食品当做家庭早餐 是非常营养健康的,这个食品的食材中不只是玫瑰花有养生的功效,紫薯是绿色无公害的,具有减肥防癌等很好的功效。
主料
面粉 :110水 :50
紫薯 :20
辅料
发酵粉 :30具体步骤
1.面粉放入容器中,根据需要的量。
2.蒸好的紫薯,最好去皮 。
3.发酵水和面粉,蒸熟的紫薯,揉成面团。盖上湿毛巾。发酵1个小时,根据季节调节。。
4.擀成面片,一个一个叠起来,然后中间切开,把花瓣展开,放到笼屉中。
5.40分钟大约就可以出锅了。。
1、擀面的时候,中间厚点,边缘薄点,花卷的样子就好看了。2、上锅蒸的时候凉水大火后转小火30分钟就好了。