夏季首选——蒸四季豆。一道简单快捷的小炒,很少有蒸四季豆的做法,但是最自然的味道却最健康最美味。四季豆低胆固醇,保护心血管。向老年人推荐的一道菜。难度系数低,夏季多吃四季豆可消暑,产生免疫抗体。同时也非常下饭,健康少油首选。你享受此美味了吗
主料
四季豆 :300辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.四季豆清洗干净,撕去经络后,截断成两截
2.将大米洗干净,煮至7成熟后,将处理好的四季豆放在饭上面,一起煮熟
3.油锅烧热
4.将蒸熟的四季豆倒进锅里,翻炒几下,让四季豆均匀地裹上油,撒入盐
5.淋入少许水,将豆角烧入味
6.收汁即可出锅
1、四季豆挑选稍微嫩点的,蒸出来口感才好。2、水不能淋入太多,水多了味道寡淡不好吃。加入少许水,将四季豆烧入味即可。