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蒸黑馒头使用的面粉是黑麦面粉,富含人体所需的多种微量元素,如钙、锌、硒、铁等,经常食用能够显著改善缺钙、三高、肿瘤等疾病,能够提高人体的抵抗力,对强身健体非常有好处。蒸黑馒头比一般的白面馒头营养价值高很多,制作方式基本相同,如果个人喜欢也可以加鸡蛋和牛奶,效果更好哟。
主料
辅料
具体步骤
黑麦面加入酵母,加入水,柔成团。
发至两倍大,排气醒半小时。
然后切成小块,放上蒸锅里,冷水蒸15-20分钟。
完成啦。成品。
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