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主料
辅料
具体步骤
1.准备好干海带,抖落掉浮尘。
2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。
3.取出后用清水浸泡2-3小时。
4.洗净后切丝。
5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后,泡在凉水里。
6.捞出海带丝,加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。
烹饪技巧
蒸过的海带容易泡发。
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