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主料
辅料
具体步骤
1.把面粉和酵母调匀。
2.放温水调成絮状。
3.揉成面团。
4.进行发酵。
5.面皮排气后擀成长方形面皮。
6.撒上油、盐和葱花。
7.卷起来。
8.切成剂子。
9.两个叠在一起。
10.把两端拉长。
11.拧成花卷。
12.醒发20分钟后,凉水上锅大火煮开后改中火,8分钟后关火,焖3分钟出锅。
烹饪技巧
关火后不要立即揭盖,焖3分钟。
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