主料
低筋面粉 ：60奶粉 ：20
辅料
沙拉酱 ：适量白糖 ：适量
蛋黄 ：2个
牛奶 ：适量
蛋白 ：3个
水果 ：适量
小饼干 ：适量
具体步骤
1.蛋白打发。打发的过程中分3-4次加入白糖，为了加快打发可将蛋白盆放入加了开水的盆中。打好的蛋白倒扣都不会掉下来的。
2.然后将一半打好的蛋白拌入事先混合好的面糊中（蛋黄2个、低筋面粉、奶粉、牛奶），充分翻拌后再加入剩下的蛋白拌均。
3.倒入涂了油的烤碗中，振出气泡。
4.事先将烤箱170度预热5分钟，160度烤20分钟即可。
5.准备心形小饼干
6.切好的水果和沙拉酱
7.将蛋糕从中间一分为二，涂一层沙拉酱放一层水果，在水果上再挤一层沙拉酱。
8.饼干涂沙拉酱粘到蛋糕上，最后用沙拉酱挤出字装饰，完成。
9.最后一块了。
姥姥说味道比奶油的好吃，一点都不腻人，吃完了还想再来一块。
