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鱼茸羹的做法|鱼茸羹怎么做
汤羹
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食材明细
主料
鳙鱼
(一条)
怀山
(一条)
鸡蛋
(两只)
辅料
荷塘冲菜
(少量)
葱花
(少量)
调料
盐
(少许)
胡椒粉
(少许)
清淡
(
口味
)
煲
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
鱼茸羹的做法步骤
1、把鱼用开水煮熟,拆骨。
2、怀山打烂放进鱼汤中,二十分钟。
3、拆好的鱼肉放进鱼汤中搅拌,加上淀粉水,煮至粘稠。
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