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主料
辅料
具体步骤
1.五花肉切片,进锅里干煸
2.煸至透明
3.鹌鹑蛋炸好
4.将蛋和肉一起放进锅里,加入水,淹没为好
5.加入酱油
6.加入糖
7.加入盐
8.加入料酒
9.加入蚝油
10.小火煮30分钟
11.30分钟后,大火收汤,即可
烹饪技巧
煸肉的时候,肉上尽量没水,不然会炸
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