爱心酸菜夹子怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：500
酸菜剁细 ：250
前腿肉（剁成肉碎） ：150

辅料

小香葱 ：100
姜，香油，鸡精，盐，泡椒，胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 我用开水和的面，按压成型，感觉光滑即可，置一边发酵待用。

2. 将材料全部剁细

3. 将酸菜和肉，全部材料一起顺方向搅拌均匀，待用

4. 将皮切块，擀薄，将馅料包上，盖上另一张面皮边边压实

5. 放蒸锅上蒸熟取出放一边凉

6. 锅置适量油，可煎可炸，炸比较脆，口感比较好，就是比较费油点，所以我选择煎

7. 出锅！趁热吃，口水吞了不知多少次了，酸辣口感，特别好，开胃！

烹饪技巧

可做多些，放冰箱急冻，想吃时拿出来炸就行了