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主料
辅料
具体步骤
1. 腊肉先蒸后切片,莴苣削皮切片,杏鲍菇切片;姜蒜葱切丝。
2. 锅里放点油少许,把腊肉煸香。
3. 放葱姜蒜炒香,这里可以依据个人口味酌情增减。
4. 最后放莴苣片和杏鲍菇片,翻炒2分钟;放鸡精,糖盐少许。
5. 完成~
烹饪技巧
1、腊肉要先蒸后切,不然很硬很难切。2、盐少放,腊肉本来就咸;放点糖能提鲜。
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