这道鸡肾炒丝瓜是一道特别特别好吃的菜肴,由于这道菜肴的味道实在是太好吃了,凡是吃过这道美食的人没有一个不喜欢吃的,所以就有很多家餐馆都增加了这道美食。如果你或者是你的朋友有人喜欢吃丝瓜或者是鸡肾,那你就一定要学会做这道菜。
主料
鸡肾 :适量丝瓜 :适量
辅料
油盐 :适量葱姜蒜 :适量
具体步骤
丝瓜备用,丝瓜去老皮切滚刀块,鸡肾改刀,将鸡肾氽水备用,再拍蒜头和姜备用
热锅下油,爆香蒜头和姜片,然后将鸡肾倒入翻炒后盛起备用,原锅再下油,将丝瓜下锅翻炒
再加少许水将菜焖煮,最后将鸡肾倒入一同翻炒,上碟前加盐和生抽调味,可以上桌了
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