西红柿土豆炖牛肉是我打小就很喜欢吃的一道菜，西红柿熬成汁，土豆变面，加上软烂的牛肉，毫不夸张的说，这，就是人间美味。西红柿属于寒性食物，牛肉属于热性食物。两两食物搭配温热综合，营养丰富，这样做出来的美味连汤都可以喝完。
主料
土豆 ：160g西红柿 ：150g
牛肉 ：800g
辅料
水 ：适量高度白酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
详细步骤：
第一步
土豆切成滚刀块儿，备用
第二步
番茄洗净切块备用
第三步
起油锅下入淖烫干净的牛肉块翻炒
第四步
加老抽，盐
第五步
加水
第六步
移入高压锅炖煮20分钟
第七步
加西红柿、土豆
第八步
再盖锅盖，5分钟
第九步
出锅
烹饪技巧：
牛肉炖熟后，再下土豆、西红柿，炖熟即可
