天使纸杯蛋糕，我最喜欢吃的蛋糕之一。每次上街都会专门买上一些回家慢慢吃。为了满足自己随时想吃就能吃的欲望，我特意学习了天使纸杯蛋糕的做法。经过几次的失败后，就能制作出造型完美，口感香甜的蛋糕了。天使纸杯蛋糕做法简单，喜欢的朋友都可以试一试。
主料
蛋白 ：140玉米淀粉 ：7
细砂糖 ：100
低筋面粉 ：45
辅料
盐 ：1小撮塔塔粉 ：1小撮
具体步骤
1.蛋白用打蛋器低速档打至有鱼眼泡时，加入盐和塔塔粉
2.继续搅打几下后，分三次加入细砂糖
3.最后打至湿性发泡
4.筛入低粉和玉米淀粉
5.翻拌至无干粉
6.倒入纸杯内，八分满，烤箱180度，30min
7.成品
8.成品
无
