珍馐美味的川贝炖雪梨怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

雪梨 ：1个

辅料

川贝 ：4
冰糖 ：15
枸杞 ：2

具体步骤

1.准备好材料

2.梨从四分之一处切开

3.梨去核掏空，成一个梨盅

4.梨盅里依次放入川贝、枸杞和冰糖

5.盖上梨盖，用牙签固定好，放入碗中

6.放入锅里蒸，大火煮冒气后转小火1小时即可

7.川贝炖雪梨，化痰止咳润肺。趁热吃，一次吃一只

烹饪技巧

1、川贝选大小均匀的，颜色为乳黄色，药店有售，买时提醒帮助研成粉末。2、梨选择黄色的，不选青色的（青色的涩嘴，煮的时候不容易烂），多采用雪梨、香梨、鸭梨、贡梨均可。