主料
韭菜 ：1扎面粉 ：700
鸡肉末 ：250
猪肉末 ：300
辅料
酵母 ：6盐 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
色拉油 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.酵母加入面粉中，加水搅拌揉成面团。
2.揉成光滑的面团盖上湿布进行发酵。
3.肉馅中加入葱末、姜末、调味料，搅拌均匀。
4.韭菜切成末放入搅拌好的肉馅中，继续搅拌至均匀。
5.面团发酵40分钟以后，取出揉匀，揉长切剂压平擀薄。
6.包上调好的馅料，包成型。
7.蒸锅内水烧开，放入包子，中大火蒸15分钟。
8.蒸好的包子配上一碗白粥，开吃！
