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主料
辅料
具体步骤
1.白菜,鸡蛋,姜
2.白菜洗净,掰开,鸡蛋放盐,醋打散。
3.放油,炒鸡蛋
4.鸡蛋炒好后,加水,放姜和花椒
5.煮到汤色发白,放入白菜,根据自己的口味放盐。
6.白菜煮软后就好了
烹饪技巧
1.打鸡蛋的时候可以放1-2滴醋可以去除蛋腥味。2.鸡蛋,白菜,汤的份量可以根据自己的需要放多或放少。3.最后可以放点葱花。
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