鸡蛋和胡萝卜都含有十分丰富的营养,两者相结合可以增加人的食欲,鸡蛋能补充人体所需的维生素、蛋白质等,胡萝卜能促进人身体成长,对于正在长身体的、处于青春期的孩子来说,可以多吃。
主料
胡萝卜 :200g鸡蛋 :150g
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
1、胡萝卜切丝。
2、鸡蛋磕入碗中,加入1小勺白糖,打散。
3、锅中放油,油热后下入鸡蛋液,用翻炒至鸡蛋定型,盛出备用。
4、锅中倒适量油,油热后下入胡萝卜丝,炒三四分钟,至胡萝卜丝变软加入炒过的鸡蛋,加适量盐翻炒均匀,熟了出锅即可。
1、胡萝卜切细一点可以增加胡萝卜的口感。
2、打鸡蛋的时候加一点白糖,可以使鸡蛋更蓬松一点。