家常菜胡萝卜炒鸡丝怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：3个
鸡肉 ：300

辅料

油 ：适量
孜然粉 ：50
大料 ：1个
葱 ：10
盐 ：10
白酒 ：5

具体步骤

1.鸡肉切丝，用白酒、盐煨上。

2.锅内放入少量油，胡萝卜去皮切丝，放入炒至段生。

3.锅内放入油，大料、葱爆香。

4.放入煨好的鸡肉丝炒至变成白色。

5.放入胡萝卜、孜然粉一同炒至30秒就可以了。

烹饪技巧

孜然粉很提味，腌制鸡肉白酒很重要