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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.胡萝卜去皮,刨成丝
3.肉切丝入料酒淀粉抓均腌制一会,黑木耳泡发切丝,大蒜拍扁
4.起油锅,下蒜瓣
5.下肉丝翻炒变色
6.下黑木耳翻炒
7.下胡萝卜翻炒
8.胡萝卜炒出黄油,放点开水,放盐,翻炒均匀起锅
9.装盘开吃
烹饪技巧
把胡萝卜里的黄色胡萝卜素炒出来更容易吸收
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