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主料
辅料
具体步骤
1.胡萝卜丝洗净切成丝
2.瘦肉切片,用生粉、食用油、食盐、生抽腌制。
3.香芹洗净,切成丝
4.锅放油,油热后放入香芹,爆香
5.倒入肉片,不要翻动,待一面煎黄再翻至另一面
6.倒入胡萝卜丝,放入盐翻炒,即可
烹饪技巧
胡萝卜丝不要炒太久
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